ホテル科

HOTEL

昼間部/夜間部
2年制
ホテルコース
クルーズコース

就職内定速報

ハレクラニ沖縄

昼間部/ホテル科 金田 歩凡さん

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横浜ベイホテル東急

昼間部/ホテル科 小杉 真由さん

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株式会社パレスホテル

昼間部/ホテル科 田口 和真さん

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住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社

昼間部/ホテル科 峠野下 純佳さん

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森ビルホスピタリティコーポレーション

昼間部/ホテル科 向井 美央さん

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株式会社ミリアルリゾートホテルズ

夜間部/ホテル科 古川 諒さん

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ハレクラニ沖縄

昼間部/ホテル科 菊池 あすかさん

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森ビルホスピタリティコーポレーション

夜間部/ホテル科 高橋 あみさん

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株式会社ミリアルリゾートホテルズ

昼間部/ホテル科 清水 桃花さん

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就職内定速報

就職実績

※2017年度生より一部抜粋

㈱ミリアルリゾートホテルズ シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
横浜ベイホテル東急 ㈱星野リゾート・マネジメント
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ ヒルトン小田原リゾート&スパ
㈱加賀屋 ハイアット リージェンシー 東京
ヒルトン東京お台場 セルリアンタワー東急ホテル
ウェスティンホテル東京 ㈱ホテルオークラ東京
㈱パレスホテル 日本ホテル㈱
住友不動産ヴィラフォンテーヌ㈱ ハイアット セントリック 銀座 東京

ホスピのホテル科で取れる資格

国家資格

レストランサービス技能検定

ホテル・レストランで働くスタッフのための検定。料飲サービスに関する資格としては唯一の国家資格。

TOEIC ®★

TOEIC ®は英語によるコミュニケーション能力を測る国際的な検定。ホテル業界では英語力が必要不可欠です。

みんなの外国語検定★

外国人とのコミュニケーション力を測る検定。実際の会話を想定し、さまざまなシチュエーションから出題されます。

ホテルビジネス実務検定

ホテル全般の知識の習得を目的とした検定。ホテル業界の基礎知識と宿泊・料飲・宴会・調理部門の理解度を測ります。

マナー・プロトコール検定★

プロトコールとは国際儀礼のこと。マナーの基本、接客業に必要な知識を習得します。

手話技能検定★

全国共通基準の手話技能を測る試験で、日常の手話を理解できるようになることを目指します。

普通救命講習

東京消防庁が開催する救命講習のこと。心肺蘇生やAEDの使い方、ケガの際の応急手当などの知識や技術を習得します。

東京シティガイド検定★

国内外から東京を訪れる旅行者に、歴史や文化、観光スポット、ライフスタイルなど東京の魅力を紹介するための理解度を測ります。

★は昼間部のみ

ホスピのホテル科で目指せる仕事

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フロントスタッフ

お客様のチェックイン・アウト業務を始めとして、予約確認や部屋割、会計、ベルスタッフへの指示出しなどを行う。ホテルの生命線ともいえる部門なので、ホテルの全てを知っていなければ務まらない。

ベルスタッフ

チェックインを済ませたお客様を客室までご案内する。フロントとの連携が大切で、常にロビー全体の動きに目配り・気配りをしていなければならない。お客様と直接触れ合えるやりがいのある仕事。

ドアスタッフ

お客様の送迎ほか、車の誘導、館内外の案内、タクシーやハイヤーの呼び出し、周辺警備など、業務範囲は意外と一位。なんと4,000人もの顧客の名前を覚えている達人ドアマンもいるとか。

コンシェルジュ

チケットの手配、レストランや航空券の予約など、お客様の様々なリクエストに対して幅広い知識とアイデアで応える。「できません」「分かりません」はコンシェルジュにとって最も屈辱的な言葉。

仲居

着物を着て接客する、旅館のサービススタッフ。食事の配膳をはじめ滞在中のお世話全般が主な仕事。お客様と密に接することができるためやりがいは満点。多くは女性だが男性の仲居も存在する。

ハウスキーピング

客室の清掃・管理を担当し、クリーニングや備品の貸し出しも行う。客室の評価はホテルの評価と直結するため、清掃は最も気の抜けない重要な仕事。ホテルで働くなら一度は経験すべきセクション。

ウエイター/ウエイトレス

メニューの説明、オーデーテイク、ドリンクや料理の提供など、食事がスムーズに進むようお世話をするのが仕事。食材や味付け、料理の由来について聞かれることも多いので、幅広く専門的な知識が必要。

バーテンダー

カクテル、バーボン、ウイスキーなど数百種もの酒類を扱う。ウイスキーの水割り一つとってもバーテンダーの腕一つで味わいが変わる。資格を取得するためにも、知識と技術を身につけなければならず相応の時間と努力が必要。

ソムリエ

一言で言うとワインの専門家。お客様の好みや要望を伺い、料理との愛称を考慮してワイン選びのサポートをする。資格を取得すると、日本ソムリエ協会よりブドウ形のバッジを与えられる。

宴会サービス

ホテルで行われる結婚披露宴やパーティの当日に、料理屋ドリンクなどを提供するサービススタッフ。キャプテンは全体の進行を見つつ、スタッフに的確な指示を出すマネジメントスキルが求められる。

着実にスキルアップ

対応力のあるホテリエへ

ホスピのホテル科の特長

ホテルコース

01

実際に身体を動かしながら、業務に必要なスキルを習得

ホスピの多彩な演習授業で、実践的な知識を身につけましょう。

ベル・フロント・予約などの仕事を学ぶ

ホテルの顔といわれるベルサービスやフロントクラークに必要な、お客様を的確にご案内する接客サービスを習得します。また、電話やメール、インターネットなどの宿泊予約や問い合わせに対し、端末を用いた対応についても学習します。

ホテルのフロントを再現した実習室。世界の有名ホテルで使われる宿泊予約システム「OPERA」を使い、英語でパソコンを操作する授業はとても実践的です。

レストラン・バーでの接客サービスを学ぶ

和食・洋食・中華などレストラン、ラウンジ、バーでの接客応対、オーダーテイク、食器やグラスのセッティングなどを基礎から学びます。応用として、カクテルを作るシェーカーの操作、簡単な調理の知識など、料飲サービスを幅広く理解します。

レストランサービスは1・2年を通じて、基礎から応用までじっくりと技術を習得。国家資格「レストランサービス技能検定」の取得を目標に、授業が進められます。身体を動かしながら演習する授業が多く、楽しく実技が身につきます。


まるで本物のホテル

充実した実習室で学ぶ

ホテル客室
実習室

ホテルのスイートルームを再現し、ベッドメイキングや客室内のアテンドを実践的に学べる教室です。

フロント
実習室

ホテルのフロントを再現し、ベルやフロントなど宿泊サービス業務を実践的に学べる教室です。

レストランサービス
実習室

本物のレストランを再現した実習室で、接客サービスを体験。レストランサービス技能検定の対策も行います。

カフェ&バー
実習室

カクテル・ワインなどアルコール類や、カプチーノ・エスプレッソなどのドリンクを提供する技術を身につけます。


田口 和真さん

[昼間部2年生]
県立有馬高校
(神奈川県)出身

現場を再現した教室で行う
授業で身についた対応力

中学2年生の職場体験で、ホテルの仕事を経験したのがこの業界を目指したきっかけ。先生からの「常に人から見られていることを意識しなさい」という言葉は、いつも大切にしています。将来はお客様の思い出の一部になるような、印象に残る接客を心がけたいです。

企業実習

ホスピの企業実習プログラムのポイント

①シティホテル、リゾートホテルの両方で実習。
②学校が選りすぐりのホテルをチョイス。その中から自分が行きたいホテルを選択可能。
③夏季実習はリゾートホテルの他、舞浜地区やクルーズ船の実習も選択可能。
④実習中は定期的にフィードバックが受けられ、最後までやりとげられる様にサポート!

実習先例(順不同)
【シティホテル】
セルリアンタワー東急ホテル / コンラッド東京 / ハイアットリージェンシー東京 / ザ・キャピトルホテル東急
【アーバンリゾートホテル】
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル / ヒルトン東京お台場 / ㈱ミリアルリゾートホテルズ / 横浜ベイホテル東急
【リゾートホテル】
星野リゾート軽井沢 / 稲取銀水荘 /  リゾナーレ熱海

大友 駿矢さん

[昼間部1年生]
県立金沢商業高校(金沢)出身

実習先 コンラッド東京

先輩からの厳しい指導を乗り越え最終日にいただいた手紙に感動
ホスピを選んだのは、夜間部企業紹介制度により自力進学が可能だと思ったから。
汐留にある高級ホテル「コンラッド東京」で、お部屋に食事をお持ちするルームサービスを担当しました。実習中は先輩からのとても厳しい指導を受けましたが、できる限り受け止めようと考え、精いっぱい仕事に向き合いました。そして迎えた最終日。なんと、その先輩からお手紙をいただいたのです。私をとても心配してくださっていたことが分かり、「実習中、よく頑張った」とお褒めの言葉までいただきました。一生懸命努力すれば、誰かが必ず見てくれていることを実感。このお手紙は今でもお守りのように持ち続けています。目指したいのは、海外のお客様にも最高のおもてなしを提供するホテリエ。日々の勉強を欠かさず、英語力を磨き続けていきたいです。

02

あらゆるお客様を想定し、それぞれへの対応方法を学習

どんな方にでも対応できるスキルを磨き、
最高のおもてなしを提供するホテリエを目指します。

日常的に使う手話を学び手話技能検定にも挑戦 ― 手話

日常の手話を理解できるようになることを目指して学習。さらに、全国共通基準で手話技能を測る「手話技能検定」にもチャレンジします。

車椅子やご高齢の方など配慮が必要な方の対応を学習 ― サービス介助

サービス介助士の資格取得を目指し、おもてなしと介助技術を理解。車椅子の方や障がいのある方、高齢者を支援する知識と技能を身につけます。

ホテルで使われる頻度の高い単語やフレーズを習得 ― Hotel English

ホテルで接客する際によく使われる英単語やフレーズ、基本的な英会話を中心に学ぶ授業。英語独自の丁寧な言葉遣いが身につきます。

03

授業を通して現場を体感し、自分の進む道を考える

実際にホテルを見て空気を体感するのが大事です!

現場の最前線を訪問し”本物”の業務を体感 ― ホテルステイマナー

1年前期に行われる研修。実際のホテルに宿泊しながら、客室清掃やテーブルマナー、宴会場でのサービスなどを体験します。

話し合いの中で要請するチームワークと対応スキル ― ホテル白熱教室

ホテルで実際に起きた事例を題材にグループで話し合い、解決策を考えるホテル白熱教室。場面に合わせて臨機応変に対応するスキルを身につけます。

現場の空気を体感し進路を考える機会 ― ホテル業界研究

教室で椅子に座って学ぶのではなく、実際にホテルを訪問し、現場を体験する授業スタイル。今後どんなホテルに就職したいかを考える絶好の機会になります。

在校生の声STUDENT VOICE

01

自分が憧れた、かっこいいと思われる魅力的なホテリエになることが夢です
幼少の頃から旅行に行く機会が多くありました。その際に、対応して頂いた方をはじめとしたホテルの従業員の対応力にとても魅力を感じ、この業界を目指しました。1年次の夏にリゾートで実習を行いましたが、私はハウスキーピングを得意としており、そのことを先輩方に褒めて頂いたことや、「飲み込みが早いから教えがいがある」と先輩から言って頂けたことはとても嬉しく自信になりました。

坂内 美久さん

02

先生方からは実務的なことから始まり、社会人としての基本を教えて頂きました
先生から「たくさんの人から見られていることを意識しなさい」という言葉は印象に残っています。通勤でも仕事中でも自分の行動1つで周りからの評価や視線が変わるということを実感しました。授業では実技メインの授業が多いので、教室が実際ホテルで使われているものをモデルにしている客室やバーなどはとても魅力的です。

田口 和真さん

経験豊富で個性豊かな講師陣TEACHER'S VOICE

01

Dream comes true.ホスピで頑張れば、必ず夢が叶います!
私がホテル業界を目指した理由は、ディズニーが大好きだったから。進路では悩みましたが、ホスピを選んで入学し、子どもの頃からの夢を実現することができました。授業をするにあたって「身近な話に置きかえて、分かりやすい話題で」をモットーとし、主に宿泊部門の科目を担当しています。ホテルの仕事には一流のホスピタリティが求められます。そのため、お客様目線での接客サービスができるよう、厳しく指導しています。私の好きな言葉は、Dream comes true。ぜひホスピでお会いしましょう!

照井 直美先生

02

皆さんがずっと夢に見ていた、ホテルでの仕事。2年後に素敵なホテリエになるために一緒に頑張りましょう
イタリアン、和食、フレンチのレストランそれぞれに勤務経験があり、2016年7月から現職。ホスピでは料飲・レストランの授業を担当する。サッカーからラテアートまで多趣味。

石川 政幸先生

03

ずっと憧れ続けた夢を叶えるのは、簡単なことではありません憧れを現実に変えるために学生には常に厳しく向き合います
ホテル業界の選考では、わざと笑わなかったり頷かないなど、怖い面接官が担当する可能性もあります。そのため、練習の際には厳しく指導するよう意識しています。学生からは、「実際の面接官のほうが優しくて話しやすかった」とよく言われますが、それは本番で本来の力を発揮できた証拠。また、海外のお客様が多く訪れるホテルの場合は英語面接もあるため、こちらの対策も欠かせません。

池内 亜希子先生

よくある質問

Q1.将来、海外のホテルで働きたいと考えています。ホテル科では海外のホテルで働けるだけの英語を身につけることができますか?

ホテル科では、ホテルの接客で使う英語を学べるHotel Englishや、英語の面接対策でEnglish Interviewといった授業があります。また、希望者は2年目にシアトルへ留学できるため、実践的に英語を学ぶことができます。授業や留学で身に付けた英語力を生かして、実際に海外のホテルに就職する学生もいますよ。 

Q2.ホテルに就職したいけど、ホテルの仕事をあまり知りません。それでも大丈夫でしょうか?

入学時にホテルのお仕事に関して詳しく知らなくても、入学後に企業実習や授業を通してしっかり学ぶことができます。ご安心ください!

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6月イベント日程

6/9(日) 6/16(日)

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