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【進路】ホテルマンに向いている人|塩塚 智彦

いきなりですが、皆さんは【サプライズ】好きですか?

ご家族でも友人に対しても、驚かせたり、喜ばせたり等・・・

そんな人には、ピッタリな仕事です。ホテルにはたくさんのお客様がお越しになります。

様々な【想い】をもって来られます。その想い出の一頁に、花を添えることが出来るのがホテルマンなのです。

新郎が燃えた!

私が宴会サービスにて婚礼キャプテンにて、新郎新婦のお色直しエスコート中の出来事です。キャンドルサービスが一般的でしたが、メモリアルキャンドル点火前の最後のゲスト卓(新郎友人)が怪しい行動をしておりました。

最近では見ませんが、スプレー缶の糸が出てくるタイプを全員が構えており、一斉に新郎目掛けて発射しました。

あっという間に蚕の様になった新郎に、火が燃え移り一瞬にして火柱が立ちました。横に居た新婦は後ろにそのままひっくり返り、その後披露宴は滅茶苦茶でした。この続きは授業内にてお話しますね。

車の展示会

皆さんは、ホテルの宴会場は会議や懇親会のイメージが強いと思いますが、実は各商品の展示会や即売会等もおこなっています。

宝石や着物などが多いですが、車も結構あるんです。試乗会やプレス発表等もありますが、宴会場内に車両を搬入してそのまま展示するのです。どうやって搬入するか想像してみて下さい。

実は専用の搬入口や専用エレベーターがあるんですよ。ホテル見学の際は、着目してみて下さいね。

まとめ

ホテルには、様々なお客様がお越しになられます。ホテルマンには、多種多様なスキルを求められますが、その中でも特殊なスキルを要する場面も出てきます。

毎日の業務でも、ホテルでの仕事は、他の職種に比べて飽きがこない仕事のひとつですよ。

【この記事を書いた人】

塩塚 智彦(しおつか ともひこ)

主任講師 / 担当営業 / 婚礼 / 統括課長

東京国際情報ビジネス専門学校 ホテル科卒業。講師歴4年目。京王プラザホテル(1年)→京都ブライトンホテル(1年)→浦安ブライトンホテル(20年)→グランドニッコー東京ベイ舞浜(5年)と、ホテル業界に27年経験。料飲・宴会・婚礼・営業部門の全部門を網羅。

 

担当授業は、ホテル産業知識・レストランOP・ホテル料飲実務・婚礼宴会SV・成果発表。

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